立秋一过，又到了吃螃蟹的好时节。8月15日，在南县茅草街镇回民村的螃蟹养殖基地，蟹农们正忙着捕捞首批大闸蟹，准备抢“鲜”上市。 农历六月前后上市的大闸蟹俗称“六月黄”，指进入成熟期前最后一次蜕壳的大闸蟹，也称“童子蟹”。 清晨，蟹农晏朝辉划着木筏船在水田中起网收蟹，看着一只只青背白肚、活力十足的大闸蟹，他开心不已。“这些蟹大多2到3两重，市场上卖40多元一斤，一只蟹就差不多10元。贵是贵了点，但它壳薄肉嫩黄多，鲜甜回甘，很多人就喜欢吃这种蟹。”晏朝辉高兴地说。

　　当天，基地的蟹农们共捕捞了500多斤“六月黄”，待打包分装后，销往长沙和益阳中心城区。因运输成本不高，预计收益2万多元。“等‘六月黄’的畅销时节一过，我们就要开始养殖母蟹了，预计到了九、十月份，2两重的母蟹都能卖到60元一斤。”基地负责人黎跃军介绍。 近年来，南县30余家螃蟹养殖基地、企业试点养殖“六月黄”，填补了秋蟹上市前的市场空白。目前，南县螃蟹养殖面积4300余亩，预估年均产出大闸蟹600余吨，年产值4000余万元。