瓜果飘香的季节，南县茅草街镇新城村正祥牧业家庭农场的水果玉米丰收了。农户穿行在玉米地里，手里采摘不停，脸上笑容灿烂。

　　水果玉米是近年来盛行的玉米新品种，可现摘现吃，也可做菜，不一样的口感打破了人们对传统玉米的印象，因此受到不少消费者青睐，市场前景很好。水果玉米口感有何特别之处？记者现场摘下一根，连皮带穗剥开，露出白嫩饱满的颗粒，一口咬下去，浆汁四溢，鲜甜爽脆。

　　蔡正祥是农场负责人，也是南县最早种植水果玉米的农户。“我是因为养牛而种玉米，想着玉米能卖，玉米杆能当牛饲料。2019年我到广东省佛山市了解到水果玉米，回来尝试种植。”蔡正祥一边收玉米，一边打开话匣子，种植期间，他也为病虫害、干旱发过愁，好在慢慢总结出一套“种植经”。今年，农场种植水果玉米60多亩，产量预计达6万多公斤。他对玉米精心疏果，每株只结一个玉米棒，保证其颗粒饱满、口感甜脆。水果玉米一年两收，目前这批可以采收到10月底，农忙时，吸纳周边15位村民就近就业。明年，蔡正祥计划尝试“水果玉米+冬瓜+豆角”套种的模式，让土地效益最大化。

　　采访快结束之际，蔡正祥接到电话，三仙湖镇、乌嘴乡的农户得知他种植水果玉米的经验丰富，想来参观学习。蔡正祥乐呵呵地说，已经有不少人到他的农场参观过，如果大家有意向，他很愿意分享种植经验，在南县推广发展水果玉米。