“这种墨宝系列冬瓜，皮硬肉嫩个头大，10月成熟后，可以一直采收到来年元月，不用单独建仓储存，有订单直接在地里采收后运到市场或者加工厂即可。”11月28日，在南县中鱼口镇艳洲村的千亩冬瓜种植基地内，负责人廖正平正在地里察看最后一批即将采摘外运的墨宝冬瓜，处于冬藏时节后，冬瓜的线上线下订单暴增，价格也一路上扬，廖正平打算将最后这批冬瓜分等级、错时段发货，提高冬瓜整体产出效能。

采摘墨宝冬瓜

今年58岁的廖正平，从事墨宝系列冬瓜种植已有20余年。由于肯干、肯钻研，20年的时间内，他在冬瓜种植上积累了丰富的经验，摸索出了一套适合南县土壤、气候条件的种植技术，也正是靠着这一“独门绝技”，使得基地内的冬瓜产量逐年攀升，亩产量最高时达到了2.6万斤，单个冬瓜重量更是突破了95斤，他也因此成为了远近闻名的冬瓜种植“土专家”，省内外不少冬瓜收购商和食品加工企业慕名前来签订合作协议。

墨宝冬瓜装车发货

为了带动更多的农民增收致富，廖正平在完成了自己1000余亩种植面积的基础上，还带领周边村镇的近10余户农户种上了冬瓜，并为其常年提供种苗、技术、植保、收购、代销等服务，让农民产销均无后顾之忧。

“成色不太好的冬瓜，遇到雪天，在地里容易烂，所以我们现在将它们都筛选出来，采摘、装车后，统一发往食品加工厂进行深加工，提高产品的整体产出率。”除了拥有较成熟的种植技术外，对于提高冬瓜整体销售额，廖正平也有着自己的一把“小算盘”。结合现有的销售网络、市场需求、时令需要和冬瓜产出特点，他将不同个头、不同成色、不同成熟批次的冬瓜进行了精细分类，按不同的市场需求主体，精准发货，实现整体效益最大化。以普通冬瓜亩产值估算，廖正平的冬瓜亩产值涨了近三倍，今年基地总产值有望突破1000万元。