南县处于洞庭湖区腹地，盛产莲藕,荷叶资源丰富。中鱼口镇南仙村利用这一优势资源，引进荷叶加工厂，将工厂建在了“家门口”。

每年荷叶盛开时节，村民们将采摘的新鲜荷叶运往加工厂，加工厂收购茶叶后制作成荷叶茶、药材等产品售往全国各地。这不仅为当地村民增加了一笔客观的收入，而且解决了村里部分就业问题，可谓是一举多得。

湖南水莲农副产品有限公司建于2019年，距今已有三个年头，该加工厂除了收购当地的荷叶外，还从华容、湖北等地收购荷叶。车间里，工人们正在对荷叶进行加工，分别在做筛选、切片、烘烤、打包等工作，较嫩的荷叶会制作成荷叶茶，其余荷叶则加工成药材或糯米鸡、荷叶包饭等食品的原材料。

将工厂建到“家门口”，利用当地丰富的水产资源和村里闲置资产，村民们村内就业，即满足了村民力“挣钱顾家两不误”的需求,提高了村民的经济收入，还增加了村集体的收入。