“三考”临近，为给广大考生营造安全放心的备考应考环境，6月5日，南县市场监督管理局工作人员深入湘源酒店、火箭大酒店两家高考定点食宿接待酒店，开展考前食品安全专项复查行动。

　　行动中，工作人员重点检查了两家酒店后厨环境卫生、功能区域管理、清洗消杀流程、食材储存加工、食品留样溯源、饮水安全保障等重点内容，全方位压实食品安全管控责任，坚决把各类风险隐患消除在考前萌芽状态。

　　现场检查发现，两家酒店均整体落实食品安全管理制度，但仍存在后厨细节卫生整治不彻底、物品摆放不规范、部分区域管控不严等细节问题。针对发现的问题，检查组现场逐一指出、逐项登记建档，当场提出整改意见，督促经营主体立行立改、闭环整改，全面清理卫生死角，规范操作流程，确保隐患全部清零。

　　下一步，南县市场监督管理局将持续紧盯涉考重点食宿场所，从严从细抓实考前、考中全过程食品安全监管，全力织密织牢涉考食品安全防护网，保障全县广大考生平安、顺利、安心应考。