南县稻虾米 “香”约餐桌 成为本地餐饮门店引流利器
发布时间:2025-10-11 09:00
信息来源:南县融媒体中心
作者:邓 卓 黄河海
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在南县稻虾产业与本土餐饮行业深度交融的发展态势下,如今的南县稻虾米已然成为当地餐饮门店的核心引流利器,凭借其别具一格的味觉体验与卓越品质,赢得了广大消费者的一致认可与高度赞誉。
走进南洲大院里餐厅,厨房内热气升腾,米香扑面,刚出锅的南县稻虾米引得食客垂涎。为了让更多顾客了解并品尝到这份美味,餐厅在宣传推广上做足了功夫。“在宣传推广方面,我们特意在菜单中显著标识了南县稻虾米的特色,同时对全体员工进行了专项培训,确保他们能够运用统一的规范化话术,向顾客进行专业介绍。品质方面,我们致力于把每一锅饭做到极致,对米量、水量、火候都有严格控制。在国庆假期,我们一共售出600多斤稻虾米。”南县大院里餐饮服务有限公司经理李英说道。
在南县品膳餐厅,厨师按照标准化流程烹制稻虾米,生米经过选米、淘洗、浸泡等程序后,在烹煮时适量加入猪油、米醋、食盐等佐料,使米粒充分吸收水分且不软烂。待煮熟后,晶莹的米粒裹挟焦香,食客品尝后赞不绝口,饱满圆润的米粒越嚼越香,独特口感和风味令人回味。
如今,这款生态种植的优质大米,已成为众多餐馆菜单上的“明星食材”。走进县城各大小馆子,不难发现以稻虾米为主打的食品层出不穷。无论是精致的煲仔饭,还是家常的盖浇饭,都因选用这一原料而增色不少。
目前,南县正紧锣密鼓地筹划着2025南县稻虾米推介周,将借助多元化的宣传推广活动,吸引更多消费者关注与认可,全力将“南县稻虾米”这一承载着地域特色与匠心品质的品牌,推向更为广阔的全国市场。