5月13日，南县职业中等专业学校召开食堂专项工作会议，传达贯彻南县教育局关于食堂管理制度的会议精神，深入学习县局提出的“三制度一办法”，并针对当前食堂管理中存在的问题提出具体改进要求。会议由党总支书记邓克芳主持，全体食堂管理人员、从业人员及相关部门负责人参会。

　　会议首先传达了县局关于食堂管理工作的最新要求，强调要深化“校园餐”专项整治，重点围绕食材采购、加工流程等环节加强监管。学校重点学习了《南县学校食堂卫生管理制度》《南县中小学校食堂从业人员管理制度》《南县中小学(幼儿园)陪餐制度》《南县中小学“校园餐”满意度测评办法》（简称“三制度一办法”）。会议要求，各部门需结合制度要求，细化责任分工，建立闭环管理机制：源头管控、过程监督、风险防控、透明公开。

　　邓克芳结合当前食堂管理现状，提出三点新要求：一是压实主体责任，校长作为第一责任人需每月深入食堂调研，分管领导每周召开现场办公会，确保问题及时解决；二是加强队伍建设，定期组织从业人员培训与技能考核，提升专业素养和服务意识；三是创新监督模式，推行“家长治膳”机制，邀请家长参与食材验收、食谱制定及满意度测评，增强管理透明度。

　　此次会议为学校食堂管理指明了方向。下一步，南县职业中专将以制度落实为抓手，以智慧监管为支撑，持续优化供餐质量，切实守护师生健康，推动校园餐饮服务再上新台阶。