开春即开工，起步即冲刺。春节假期结束，南县稻虾米迎来订单高峰，各企业加班加点赶制订单，保障市场供应。

　　2月5日，在湖南金之香米业有限公司，运粮车辆络绎不绝。满载稻谷的车辆在经过质检员抽样检测和测重后将稻谷运送至加工仓房，等待分批加工。生产车间内，一系列自动化设备正高效运转，金黄的稻谷经过筛选、谷米分离、抛光、细选等31道工序，最终转化为晶莹饱满的大米。一袋袋南县稻虾米产品经过自动包装设备进行灌装、封口，等待着装车发往全国各地。

　　“2024年，我们实现了年产26万吨的目标。今年，我们二期建设要实现年底投产，将目标定在年产30万吨。现在我们开足马力，抢占大米的春季市场，争取第一季度‘开门红’！”湖南金之香米业有限公司总经理周志光说道。

　　连日来，南县各企业纷纷吹响复工复产“冲锋号”，以“开年即开跑”的姿态，奋力冲刺新春“开门红”。企业车间内，员工们忙生产、赶订单、抓创新、拓市场，全力稳增长、力拼“开门红”，为全年高质量发展开好局、起好步！