为了进一步规范校园食品安全管理，切实提高校园食堂管理水平和规范化管理能力，2月24日，南县茅草街镇中心校组织各校总务校长召开2023年上学期食品安全培训会。

培训会上，中心校涂校长强调，食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定。他要求各校将校园食品安全管理落到实处，做到“日管控、周排查、月调度”；牢牢守住重要关口，突出源头严防，严把食品采购关，严防假冒伪劣食品流入学校；突出过程严管，切实强化学校内部管理，把好食品留样、卫生保洁、从业人员健康卫生等关口；要进一步加强食堂从业人员管理，定期开展业务培训，增强从业人员食品安全责任意识；坚持预防为主、常抓不懈，持续加强校园食品安全监管，杜绝校园食品安全事故。

此次培训会进一步提高了食堂管理水平的素质，优化了校园食堂运营的制度，为广大师生的饮食安全保驾护航。