3月15日，南县教育局后勤服务中心联合南县市场监督管理局工作人员来到麻河口镇北河口小学，督导校园食品安全工作。

检查小组重点查证了食堂从业人员健康证是否在有效期内，并对大米、食用油、调料等原材料的相关进货凭证进行查验，指导食堂工作人员做好食材原料的仓储管理。

随后，检查小组组织召开食堂员工食品安全知识专题培训会，从《餐饮服务食品安全操作规范》、学校食堂食品安全管理制度以及食堂从业人员的卫生要求等方面，对食堂全体员工进行了专业讲解和培训。食堂管理员杨治华一边记录，一边介绍说：“从食材采购到加工操作，从食品留样端上餐桌，都规范操作，确保每个环节都不出现任何疏漏。”

随着下课铃声响起，结束上午学习的孩子们排队来到食堂打餐。“哇，又有土豆烧鸡！这是我最喜欢的。”孩子们吃着美味可口的饭菜，享受着温馨的午餐时光。

该校后勤负责人表示，学校将不定期组织开展自查自纠，严格按照学校食堂食品安全管理的规定，及时排查学校食堂经营过程中存在的食品安全隐患问题，让学生吃得安心、吃得舒心。（通讯员：邓欣欣）