"南县稻虾米"专用新品种开展食味品鉴活动
发布时间:2023-02-13 22:28
信息来源:南县融媒体中心
作者:王语涵 林子坤
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2月13日,“南县稻虾米”专用新品种开展食味品鉴活动,对17个“南县稻虾米”品种进行食味品鉴。县领导罗讯、钟剑波等参加品鉴。
品鉴会现场
本次品鉴会的评审团由中国工程院院士、湖南省农业科学院党委书记柏连阳领衔,湖南省水稻研究所、益阳市农业科学院、南县人民政府、南县农业农村局、“南县稻虾米”公用品牌授权企业的专家及代表组成。17个“南县稻虾米”品种,使用统一型号电饭煲、统一米水比例蒸煮。评审采用盲评方式,最终根据投票结果确定前5名的品种,进入2023年“南县稻虾米”重点试验示范种植品种。
据了解,本次参加品鉴的17个“南县稻虾米”品种,有12个是从190份材料中通过专家和企业负责人的现场评议、小盅食味初评、大锅复评和大米外观鉴评,同时结合田间产量、千粒重、结实率、香味和倒伏等性状筛选出的“南县稻虾米”专用新品种,有3个是对照试验品种,有2个是县农业农村局从外省引进的品种。