南县利用晚稻后的冬闲田地种植菜苔等蔬菜，发展“稻稻菜”种植模式，助田地增效农民增收。

春节临近，红菜苔迎来采收旺季。在武圣宮镇龙头嘴村千亩“稻稻菜”种植基地里，20多名村民冒雨采收春节前最后一批发往广东沿海地区的红菜苔。他们用特制指甲刀切割红菜苔根部，用橡皮筋打捆、装框，装车，运到储藏室进行二次筛选。菜苔又叫菜心，菜花，每年8月份开始播种，一般每批次可以采收5-6茬。

近年来，南县大力发展特色农业，通过“合作社+基地+农户”模式，探索出“稻稻菜”种植模式，利用收割完晚稻后的闲置土地种植秋冬蔬菜，在提高土地利用率的同时，也提高了村集体收入。目前，全县蔬菜种植面积30万亩，其中“稻稻菜”种植面积4.1万亩，村民人均每年增收2000元以上。