12月24日，南县稻虾产业研究院举行“南县稻虾米”专用新品种品鉴会，对层层筛选出来的23个“南县稻虾米”专用新品种备选品种进行食味品鉴，筛选出3-5个适合“南县稻虾米”的专用品种进入2022年示范种植。

品鉴会现场

专家组品尝米饭

为保证品鉴的公平性，品鉴会使用统一型号电饭煲、统一米水比例进行蒸煮，专家组对23个备选品种及野香优莉丝等3个对照品种米饭的外观、色泽、气味、口感等方面进行了认真品鉴。

南山村稻虾种养基地

据悉，为筛选出适合南县虾后稻种植的优质品种，实验出配套的水稻绿色高产高效栽培技术，2020年5月，南县人民政府联合湖南省农业科学院、益阳市农科所和湖南南洲农业发展有限公司成立“南县稻虾米产业研究院”，主要开展“南县稻虾米”专用优质品种培育和配套栽培技术等研究，当年便已从全国引进285个优质稻品种进行试种、选育、品鉴。在2020年研究基础上，2021年南县稻虾米产业研究院从全国各地共收集371个新品种，在南山村稻虾种养基地进行品种培育与筛选，先后历经品种编号、定量称重、浸种等前期预处理阶段，品种育秧、撒直播、移栽等种植阶段，水肥管理、病虫草害防治等大田管理阶段，现场观摩、测产、米质品鉴等筛选阶段，共历时175天。

最终，23个品种从两年的筛选评议中脱颖而出，进入食味品鉴阶段。2022年，南县稻虾米产业研究院将对本次品鉴会确定的品种开展多点示范性种植，同时对候选品种命名，申请参加联合体品比试验，进入品种审定程序。

县领导王强、周俊参加品鉴会。