农业是南县的立县之本，第十二次党代会以来，南县不断探索转变农业生产经营方式，培育新型农业经营主体，提升机械化、科技化、现代化程度，以稳粮增收为根本，以稻虾、蔬菜、龟鳖等特色产业为引领，强农富民，农业农村现代化迈上新台阶。

南县稻虾米标准化生产基地（一)

南县稻虾米标准化生产基地（二)

自主经营、盈亏凭天，是传统农业生产的最大弊端；种什么、怎么种，卖哪里、怎么卖，是困扰农民的几大难题。而这些，对中鱼口镇育红村村民徐育新来说已不用再发愁，他种植水稻所需的种子、技术，以及稻谷出售等问题都已被该镇粮食生产企业南县国安米业有限公司一条龙解决。

国安米业是中鱼口镇本土企业，由退伍军人杨国安创立，起初只是流转500亩土地种植水稻，自主生产加工销售。第十二次党代会以来，国安米业抓住南县为发展现代农业，积极培育新型农业经营主体的契机，逐步探索出“公司+基地+合作社+农户”的经营模式。该模式的核心，便在于订单农业，从种植到管理为种植户提供一条龙服务，实现了统一技术管理、统一定价收购，使订单水稻种植户有了“婆家”。农民实现拥有保底收入的同时，企业也得以因为统一品种、稳定来源、规模生产，极大降低生产成本，实现双赢。

南县是产粮大县，素有“洞庭熟、天下足”之说。第十二次党代会以来，南县大力推进农业产业结构调整，不断深化农业经营体制改革，切实提高农业现代化水平。农业生产主体不再是单纯的农民，而是依托于企业、合作社、种粮大户的新型农民，产业由单一的粮油发展成“稻虾、蔬菜、龟鳖”等特色产业齐头并进，生产方式也由传统转向了现代。

南县稻虾米精深加工生产线（一）

南县稻虾米精深加工生产线

南县稻虾米智慧监管仓配中心（一）

南县稻虾米智慧监管仓配中心

特别是稻虾产业，作为第十二次党代会以来一大亮点，已成为南县脱贫攻坚、增收致富的支柱产业。2020年，全县稻虾生态种养面积60万亩，年产小龙虾10万吨、稻虾米30万吨，综合产值达140亿元，规模和影响力跻身全国三强。

湖南金之香米业有限公司生产车间

湖南金之香米业有限公司就是在南县农业产业转型升级，大力发展稻虾产业之时，蓬勃发展起来的现代农业企业。其所打造的金之香稻虾种养生态核心基地，基本摆脱了传统生产方式，正向智慧农业、数字农业迈进。

培育新型农业主体，发展特色产业推动转型升级，提升农业科技化程度，保障粮食安全、助推农民增收。五年来，南县不仅稳固住了农业优势，农业现代化更是走在全省第一方阵，获得“中国生态小龙虾之乡”“中国虾稻米之乡”“全国粮食生产先进县”“中国好粮油行动示范县”“国家农业产业融合发展示范园”“全国粮油生产全程机械化示范县”等一批国字号荣誉。

南县稻虾米产品（一）

南县稻虾米产品（二）

展望“十四五”，南县将继续围绕“农业优”，树品牌、强品质、促融合，以打造国家优质农副产品供应基地为主抓手，加快推进现代农业转型升级，形成高质量发展的特色优势。