“南县稻虾米”分等分级管理实施办法（试行）

（征求意见稿）

第一章 总则

第一条 为提升“南县稻虾米”公用品牌价值，规范市场秩序，推动稻虾产业高质量发展，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《地理标志产品保护规定》等法律法规，结合南县实际情况，制定本办法。

第二条 本办法所称“南县稻虾米”系指在国家知识产权局2020年第1707期商标公告明确的产品生产区域范围内，选用“南洲香”系列及其他通过审定且适合南县种植的优质稻品种，以稻虾生态种养模式下生产的稻谷加工而成食用商品大米。

第三条 本办法适用于授权市场主体的生产、加工、销售及职能部门的监督管理活动。

第四条 建立联席会议制度，由南县稻虾产业发展服务中心牵头，组织农业农村局、发展和改革局、市场监督管理局、检验检测中心和数据局定期召开联席会议，对发现的问题及时统筹协调。

第二章 分等分级机制

第五条 按照《南县稻虾米》(T/HNAS 025-2025、T/NXLX 001-2025)团体标准实施质量等级划分，具体分为特等、一等、二等，质量指标应符合表1的规定，污染物限量应符合GB2762的规定，且满足表2的要求。详见下表。

表1 质量指标

项目	指标
特等	一等	二等
形状	米粒细长椭圆、均匀饱满、圆润醇厚
色泽	色泽晶莹透亮
气味	气味正常，有自然芳香味
霉变粒（%）	≤2.0
水分（%）	≤14.5
垩白度（%）	≤1.0	≤1.5	≤2.0
直链淀粉含量

（干基%）	13.0～18.0
杂质

（%）	总量	≤0.1
无机杂质含量	不得检出
加工精度	精碾	精碾	适碾

碎米	总量

（%）	≤10.0	≤10.0	≤15.0
小碎米（%）	≤0.5	≤1.0	≤1.5
不完善粒含量（%）	≤1.0	≤1.0	≤2.0
黄粒米含量（%）	≤0.1	≤0.1	≤0.5
品尝评分值（分）	≥90	≥80	≥70

表2 污染物限量指标

项 目	指 标
特等	一等	二等
镉含量（mg/kg）≤	0.15

鼓励使用“南县稻虾米”的授权市场主体生产的稻虾米，按照《食品标识监督管理办法》统一大米外包装管理。对“南县稻虾米”实行“一品一码”溯源制度。

为体现“南县稻虾米”品牌价值和各等级产品差异性，由协会引导企业根据市场供需关系、成本效益等因素合理定价，维护公平竞争的市场环境。

第三章 动态监管机制

第八条 农业农村局负责水稻种植组织或个人的《产地证明》申请受理及办理；每季度对稻虾种养生产用水、土壤和投入品的使用开展专项检查。

第九条 发展和改革局不定期核验收储加工企业‘粮食收购质量安全溯源台账’，‘粮油统计台账’，加强粮食流通管理，严防不合格粮源输入本地，确保原粮来源符合质量要求。

第十条 市场监督管理局每年对授权市场主体稻虾公用品牌使用开展两次专项检查，确保“南县稻虾米”符合地理标志要求。

第十一条 检验检测中心负责对执法部门抽检样品按照《南县稻虾米》团体标准开展全项目检验检测工作，定期对检验检测数据进行统计分析。

第十二条 数据局牵头升级溯源系统，实现多部门数据互通，追溯信息上传。各市场主体应通过农业农村局、发改局、市监局和检测中心核查后的产品信息上传，确保合法、真实、及时。

第四章 惩戒机制

第十三条 明确惩戒范围，有以下违法违规行为的，由各相关职能部门，依照法律、法规进行处理：

未经授权擅自使用“南县稻虾米”国家地理标志证明商标、专用包装或等级标识的；

生产、销售的“南县稻虾米”不符合本办法及团体标准要求，以次充好、以假充真的；

伪造、篡改“一品一码”溯源信息，或溯源二维码无法正常查询、信息虚假的；

恶意抬价、压价，扰乱“南县稻虾米”市场价格秩序，或虚假宣传误导消费者的；

其他违反本办法及相关法律法规，损害“南县稻虾米”品牌和市场秩序的行为。

第五章 附则

第十四条 本实施办法中，“以上”均包含本数。

第十五条 对于实施办法未明确事项，或者有异议的事项，最终解释权归南县稻虾产业发展服务中心所有。

第十六条 本实施办法自发布之日起施行。