2023年以来，南县以高标准农田建设为契机，大力推行“稻油轮作”，利用冬闲田种植油菜，以良种、良法促进油菜产业振兴。

　　正值油菜苗期管理的关键期，在中鱼口镇艳洲村的稻油轮作千亩示范片，当地农业部门成立6个农技小分队，下到田间地头，精准指导农户进行油菜越冬管护，对弱苗及时施肥提苗，并做好清沟沥水，以应对即将到来的低温降雨天气。2023年，艳洲村整村推进高标准农田建设，通过“小丘改大丘”，为油菜集中连片机械化种植创造了便利条件。艳洲村种植大户张光飞说：“小田改大田后，今年我们基地首次尝试了油菜毯状苗机械化移栽技术，使油菜移栽密度提高20%以上，一台机器可以移栽40亩，是过去人工的40倍，大大减轻了劳动强度，既方便、又实惠。”

　　作为“中国好粮油”行动国家示范县和湖南优质油菜主产区，2023年以来，南县整合各类涉农资金4.5亿元，重点用于高产示范片创建、油菜种子采购、种植补贴及社会化服务等，通过选用高产、高油、高抗，低芥酸、低硫苷“三高两低”优质油菜品种，鼓励农户加大对“冬闲田”的开发利用，有效扩大油菜种植面积，打造了12个油菜千亩示范片。2023年，南县秋冬油菜面积56.01万亩，较去年增加0.6万亩，预计油菜籽总产量可达8万吨。